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            南瓜酒酿盅
            2018-05-21 04:27 来源:美食杰 浏览:  

              “宴客甜汤不错的选择”
              用料
              主料南瓜1个酒酿150毫升
              辅料枸杞3颗
              南瓜酒酿盅的做法
              1.小南瓜洗净

              2.南瓜去皮、去蒂,顶部挖空,去瓤、去籽

              3.南瓜放于盘子上,入蒸锅,蒸30分钟

              4.将酒酿慢慢灌入蒸熟的南瓜中,再蒸5分钟

              5.放入事先泡好的枸杞,点缀,即可

              烹饪技巧
              1、酒酿不宜蒸太久时间,防止酒味散发;
              2、放在盘中蒸,为了防止南瓜在出锅的时候弄变形;
              3、根据南瓜、酒酿原有的甜度,可适量添加冰糖;

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