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            鱼香素肉丝
            2018-05-21 01:26 来源:美食杰 浏览:  

              “一个人中午在家,本来不想吃的,想想看还是炒一个菜吃吃吧”
              用料
              主料素肉200克胡萝卜1个木耳3克
              辅料盐 2克白糖1勺子香醋7克生抽3克豆瓣酱1勺子
              鱼香素肉丝的做法
              1.素肉丝也就是豆丝一类的放水泡开

              2.然后木耳泡 发

              3.胡萝卜切条木耳切条

              4.白糖倒入碗里

              5.加入盐

              6.加入醋

              7.加入生抽

              8.加入鸡精

              9.在加入水搅拌成鱼香汁

              10.锅里倒入油倒入葱姜蒜炒香

              11.然后加入切好的胡萝卜及木耳不停的翻炒

              12.炒至胡萝卜变色后加入泡发剪好的素肉丝

              13.大火翻炒均匀

              14.然后加入一勺子豆瓣酱不停的翻

              15.炒至香味出来加入调好的鱼香汁

              16.大火炖5分钟

              17.炖至入味后,加入湿淀粉

              18.煮至收汁

              19.然后装盘

              烹饪技巧
              其实就是一道炒豆制品,不过非常的好吃下饭

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