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            《大厨有请》第十期▶这只爆款鸡,有机会请你吃
            2018-05-21 01:08 来源:网络 浏览:  

            在深圳,吃上一口“纯绿色”的菜不易,

            更别谈自然散养的牲畜。

            但是,在提倡绿色健康的“有机会”餐厅,

            自然散养的“鸡”纷纷钟让你大呼过瘾。

             

             

            以绿色健康为主题,是“有机会”的服务理念,

            他们的业务范围涵盖了

            种植养殖、农场基地、健康连锁餐厅、

            生鲜供应链甚至农业旅游,

            可以说是有十八般武艺。


            而最具代表性的菜品就是这道

            招牌菜“一品功夫鸡” 

             

            第一步,选用山林散养100天以上的国宴清远鸡

            第二步,用天然中药调理30天以上排毒去腥;

            第三步,通过国际领先的微冻保鲜技术完美锁住鸡肉的鲜味和营养。

             

            散养+领先技术,造就“一品功夫鸡”极致的品相和鲜甜嫩滑的口感。


            装盘也十分讲究,将一整只鸡摆放在功夫茶茶盘上。
              

            茶盘上放有两个装有大厨秘制酱料的茶杯,似乎与菜名颇为融合,无论你是重口味是喜清淡的食客,吃完之后一定会竖起大拇指。

             

                    来到“有机会”,不光能品尝到美味,还能让你把美味带回家中。

            提倡“绿色健康”的有机会,店内怎么少得了“绿色产品”。

            店内有一款有机高山红薯,来自南粤揭西高山红薯种植基地。

             

             

            吃起来香甜粉糯、细腻无丝。

            红薯富含蛋白质、纤维素、氨基酸及多种矿物质,

            有“长寿食品”的美誉。

            怎么样?下次有机会就来“有机会”吃点“绿”吧?
             

            在有机会,你还有机会尝到更多“绿色”美味↓

             

             

            选用华大新疆天山小米和富硒排骨,菜品鲜香嫩滑,粑软滋润。排骨中含有大量人体必需的微量元素硒,有抗癌作用、抗氧化作用、抗有害重金属的作用,同时能调节蛋白质的合成的功能。

            PS:在今年的第二届深圳市餐饮行业“厨艺星辉”颁奖会,它荣获2017年深圳餐饮行业名菜荣誉。

             

            翡翠豆腐:


            磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。

             

             

             

            翡翠豆腐是一道色香味俱全的粤菜系名肴。选用神农架富硒小黄豆、农庄菠菜、红萝卜和富硒鸡蛋,清新健康、犹如肌肤一般滑嫩,入口即化,同时含有丰富的铁、钙、磷、镁元素。

            PS:消化不良者不宜多食哦。

             

             

            馋了吗?

            “有机会”的口头禅是:

            “如果有机会,一定要请你的朋友去‘有机会’吃饭!”

            即日起至10月8日,
             

            凡持深圳都市报电子版手机截图

            光临有机会深圳市内三家门店

            均可享受国宴清远鸡半只!

            双节正有机会请你吃

             

            怡景店   罗湖区爱国路怡景花园牡丹村J径1号

            深业店  福田区彩田路深业花园首层A号

            宝安店  宝安区西乡街道兴业路F518时尚创意园F9栋1层


            美食侦探:史俊杰、郑燕妹、王秋婷、陈钏图/邱伟斌

             

             

            [编辑:IDRI]
            
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